Một mô-men xoắn cao, mô-tơ điện cách điện, thường có công suất định mức 250–750 W (1⁄3–1 mã lực) đối với thiết bị gia dụng, quay một bàn xoay hình tròn được gắn nằm ngang phía trên nó.Động cơ cảm ứng quay với tốc độ 1.400–2.800 vòng / phút và có một loạt các mô-men xoắn khởi động, tùy thuộc vào phương pháp khởi động được sử dụng.Trọng lượng và kích thước tăng thêm của động cơ cảm ứng có thể là mối quan tâm, tùy thuộc vào không gian lắp đặt có sẵn và kết cấu của bồn rửa bát.Động cơ vạn năng, còn được gọi là động cơ dây quấn nối tiếp, quay ở tốc độ cao hơn, mô-men xoắn khởi động cao và thường nhẹ hơn, nhưng ồn hơn động cơ cảm ứng, một phần do tốc độ cao hơn và một phần do bàn chải cổ góp cọ xát vào cổ góp có rãnh .
Bên trong buồng nghiền có một bàn xoay kim loại quay trên đó chất thải thực phẩm rơi xuống.Hai cánh quạt xoay và đôi khi cũng là hai cánh quạt kim loại cố định và được gắn trên đỉnh đĩa gần mép sau đó liên tục đẩy thức ăn thừa vào vòng xay.Các lưỡi cắt sắc bén trong vòng xay sẽ phá vỡ chất thải cho đến khi nó đủ nhỏ để đi qua các lỗ trong vòng xay và đôi khi nó đi qua giai đoạn thứ ba trong đó Đĩa cắt Dưới tiếp tục cắt nhỏ thức ăn, sau đó nó được xả xuống cống .
Thông thường, có một miếng cao su đóng kín một phần, được gọi là tấm chắn nước, trên đỉnh của bộ phận xử lý để ngăn chất thải thực phẩm bay ngược ra khỏi buồng nghiền.Nó cũng có thể được sử dụng để làm giảm tiếng ồn từ buồng nghiền để hoạt động yên tĩnh hơn.
Có hai loại máy xử lý rác chính—cấp liệu liên tục và cấp liệu theo đợt.Các mô hình cho ăn liên tục được sử dụng bằng cách cho ăn chất thải sau khi bắt đầu và phổ biến hơn.Các đơn vị cấp liệu theo lô được sử dụng bằng cách đặt chất thải bên trong thiết bị trước khi khởi động.Các loại đơn vị này được bắt đầu bằng cách đặt một nắp được thiết kế đặc biệt trên lỗ mở.Một số nắp điều khiển một công tắc cơ học trong khi những nắp khác cho phép nam châm trong nắp thẳng hàng với nam châm trong thiết bị.Các khe nhỏ trên nắp cho phép nước chảy qua.Các mô hình cấp liệu theo lô được coi là an toàn hơn vì phần trên cùng của bộ xử lý được che phủ trong quá trình vận hành, ngăn các vật thể lạ rơi vào.
Các bộ phận xử lý chất thải có thể bị kẹt, nhưng thường có thể được làm sạch bằng cách buộc bàn xoay tròn từ phía trên hoặc bằng cách xoay động cơ bằng cách sử dụng cờ lê chìa lục giác lắp vào trục động cơ từ bên dưới. Đặc biệt là các vật cứng vô tình hoặc cố ý đưa vào, chẳng hạn như dao kéo bằng kim loại , có thể làm hỏng bộ phận xử lý chất thải và bản thân chúng cũng bị hỏng, mặc dù những tiến bộ gần đây, chẳng hạn như cánh quạt xoay, đã được thực hiện để giảm thiểu thiệt hại đó. Một số thiết bị cao cấp hơn có tính năng xử lý kẹt giấy đảo chiều tự động.Bằng cách sử dụng một công tắc khởi động ly tâm phức tạp hơn một chút, động cơ hai pha sẽ quay theo hướng ngược lại với lần chạy trước mỗi lần khởi động.Điều này có thể xử lý các chỗ kẹt nhỏ, nhưng được một số nhà sản xuất cho là không cần thiết: Kể từ đầu những năm 60, nhiều đơn vị xử lý đã sử dụng cánh quạt xoay khiến việc đảo chiều trở nên không cần thiết.
Một số loại thiết bị xử lý rác khác chạy bằng áp lực nước, thay vì điện.Thay vì bàn xoay và vòng nghiền được mô tả ở trên, thiết kế thay thế này có một bộ phận chạy bằng nước với pít-tông dao động có gắn các lưỡi cắt để cắt chất thải thành các mảnh nhỏ. Nhờ hành động cắt này, chúng có thể xử lý chất thải dạng sợi.Các thiết bị chạy bằng nước mất nhiều thời gian hơn các thiết bị chạy điện để xử lý một lượng chất thải nhất định và cần áp lực nước khá cao để hoạt động bình thường.
Thời gian đăng: Feb-07-2023